山茶花油因其富含多种营养成份，内服、外用都有很好的效用：

　　① 孕妇在孕期食用山茶花油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。婴幼儿及儿童食用山茶花油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。

　　②老年人食用山茶花油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。