一、酸奶的减肥方法

　　酸奶是怎么减肥瘦腰的呢？

　　大多数酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让你的小腹看上去更加平坦。但是也有研究表明酸奶的热量比牛奶要高，所以喝酸奶也要有节制。一般来说，100克的牛奶含的热量是57千卡，而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡，含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。

　　那么什么时候喝酸奶减肥才更有效 ？

　　通常状况下，人的胃液的PH值在1～3之间。

　　空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。

　　饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3～5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

　　所以，喝酸奶应该选在饭后30分钟到2个小时之间。

　　另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收，才能达到酸奶的营养最大化。

　　而且酸奶除了能瘦身，还能补钙，晚上喝酸奶的好处更加多。

　　从补钙的角度看，晚间12点至凌晨，人体血钙含量最低，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

　　但是因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，所以晚上喝完酸奶过后，应及时刷牙。

　　不过，像酸奶减肥法这种食疗减肥，并不是一朝一夕就能迅速瘦下来的，也是需要坚持才能看到效果。

　　在外面喝已经加工制成的酸奶，必须要控制摄入量，因为酸奶加工过程中糖是非常多的，但是建议那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性，推荐选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然味道显的不是那么浓郁醇厚，可热量比牛奶还稍低一些。如果不怕麻烦，也可以自己动手做酸奶。

　　下面分享一下自制酸奶的步骤：

　　材料：纯牛奶500ML、原味纯酸奶50ML(牛奶、酸奶10：1的比例)。

　　工具：瓶子，保鲜盒。

　　1、将牛奶倒入小锅中，小火加热至约70度，即将沸未沸的状态，然后离火晾至温热。

　　2、将所有工具用开水烫一下消毒后晾凉。

　　3、将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中，如果温度太高还要晾凉一些，略有温热即可(晾凉也可)，倒入酸奶。

　　4、将牛奶和酸奶搅拌均匀。

　　5、盖好盖子，放在暖气上(约40度，乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度)，时间约4-6小时(受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定)，待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后，味道最佳。

　　6、吃的时候加糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒红果、果酱均可。

　　二、玉米的减肥方式

　　在你减肥的途中，是否与很多你喜欢的食物擦肩而过。肉类自不必说，一旦含有淀粉，这个食物简直就要被称为减肥大敌，玉米就身不由己地被划分到这个阵营。其实，我们都误解了玉米，它可以帮我们健康减肥。

　　玉米为什么能减肥

　　很多人对玉米都有一个误解，觉得玉米淀粉含量高，不适宜拿来作为减肥食品。其实玉米是很适合减肥人士食用的，它营养丰富且粗纤维，减肥功效显著，而且玉米的价格相当便宜，可以说玉米是一种健康又便宜的减肥食品。

　　玉米其实是一种很神奇的作物，中南美洲许多民族都是靠玉米当主食，地位就像欧洲的小麦或者亚洲的稻米一样。玉米作为一种主食，现在不但养活中南美洲的人，还在北美洲发扬光大，变成所有食物与能源的根基。

　　玉米本来就是一种健康的食品，含有多种维他命、矿物质、氨基酸与纤维，可以当蔬菜也可以当成谷物来作为主食。其实玉米也是一种很好的减肥食品，就算不当成“玉米减肥法”来每天吃，肚子饿的时候拿来当点心填肚皮也不错。

　　首先玉米是粗纤维食品，玉米中的纤维含量比精米和精面要高出4~10倍。粗纤维可以作用于消化系统，增加饱胀感和肠道排毒作用。当粗粗粮做主食是现代减肥的首选，而玉米是最见长和美味的粗粮。

　　其次玉米的营养非常丰富，尤其是它含有的矿物营养。玉米中的钙质不低于牛奶，钙质是帮助脂肪代谢的重要元素。玉米中镁的含量也非常高，镁可以增加肠蠕动，促进机体废物的排泄。玉米中丰富的磷、硒、卵磷脂和维生素E，不但可以帮助减低血清胆固醇，还具有皮肤美容的作用，对女性的机体机构尤其好。

　　玉米跟香蕉、苹果、奇异果等等一样，可以当成减肥中的一种工具，但最好不要长时间固定一餐只吃一种东西，或者整天只吃一种东西，否则营养摄取一定不均衡。但上述几种方法如果可以交互使用，例如星期一早上吃玉米、星期二早餐配香蕉、星期三早点加苹果，这样同样能够有减肥的效果，但不会伤身体。

　　常见玉米瘦身做法

　　一、玉米豆腐鸡蛋羹

　　材料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个。

　　做法：

　　1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎；

　　2、砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水；

　　3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟；

　　4、蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。

　　二、玉米海带龙骨汤

　　材料：老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。

　　做法：

　　1、排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用；

　　2、砂锅中添水，放入刚才炒好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用；

　　3、水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可；

　　4、炖好后，调入适量盐即可。