说到“参”，我们往往联想到人参，认为具有很大的养生滋补功效，同时也会担忧容易补过了，引起身体的不适。但是我们今天要介绍的这种参，称为太子参。使用它调理身体，不容易发生口干舌燥等不适现象。

　　太子参

　　在中医里主要起到益气健脾、生津润肺的作用，所以常用于治疗脾虚导致的乏力、食欲不振;生病后出现的体虚、阴虚、自汗盗汗、干咳、口干舌燥等。

　　太子参味甘、微苦，性平、偏寒，能补气又能养阴，而且药力平和，不容易发生补过了现象，属于清补的药材。同时也有媒体报道称，太子参对淋巴细胞还有刺激作用，可提高免疫力。

　　太子参虽好，但不知道如何食用，也是一种浪费，下面我们推荐几种利用太子参做得药膳或药膳茶。

　　1.太子参与浮小麦

　　采用太子参15g、浮小麦20g，一同煎水代茶饮。

　　功效：适合阴虚、大病初愈人群出现的自汗盗汗、口干等现象。

　　2.太子参陈皮茶

　　采用太子参15g、陈皮3g、红枣适量。洗净之后一同放进砂锅煎水，频繁饮用。

　　功效：具有理气和胃、改善食欲不振等作用。其中陈皮可开胃、暖胃和止吐。

　　3.黄芪太子参汤

　　太子参10g、黄芪15g、红枣5-7个。一同煎水30分钟，每天睡前或清晨饮用。

　　功效：具有补气、润肺、润燥、健脾等作用。适经常感冒、免疫力低下人群。

　　4.太子参炖鸡

　　太子参8-10g，鸡一只，好采用柴鸡，这样味道更鲜美。可采用生姜、葱、料酒等配料。

　　一般炖鸡时间不宜超过2小时，这样不仅可以保留鲜味，还可以避免更多营养物质的流失。

　　功效：具有补虚作用，适合产后女性、体虚人群，儿童老人均可食用，尤其在冬季食用，既满足了冬季进补的养生原则，又可以提高免疫力，补充蛋白质，预防感冒。

　　5.太子参银耳粥

　　采用太子参10g、干银耳15g，冰糖适量。

　　将银耳泡开后，与洗净的太子参一同放入砂锅中大火煮开，再小火慢煮，炖至银耳熟烂，再根据口感进入适量的冰糖即可。

　　功效：具有养阴润燥、抗衰等作用，适合阴虚干咳、肺气虚、气短乏力、口干舌燥、心悸失眠等人群食用。

　　此外，太子参还适合与石斛、百合等煮粥食用，同样具有提高免疫力、改善气虚气短的作用。

　　不过，太子参虽然副作用小，但是不适合肾炎、胃炎等人群服用，如果有需要可咨询医生后再做决定。