鹿筋的功效与作用有哪些?鹿筋是一种比较好的食物，但是相信不少人对它并不是很了解。下面小编就来给大家讲讲鹿筋的功效与作用，治疗风湿功效好!

　　鹿筋的功效与作用

　　鹿筋能强筋壮骨、养血通络、生精益髓，主治劳损，续绝伤，大壮筋骨，补阳气;对鹿筋久患风湿、关节痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或软弱无力，步履艰难，手足无力，手脚抽筋，跌打劳损、筋骨酸痛等疗效显著。鹿筋含丰富的胶原蛋白，且在加工过程中保持了鹿筋的含血量，故加强了鹿筋养血的作用。

　　虫草双花焖鹿筋

　　材料

　　虫草10克，鹿筋150克，西兰花，菜花各1朵，葱、姜各少许。调料蚝油2小匙，酱油1小匙，蘑菇精1/3小匙，高汤3杯，胡椒粉少许，水淀粉、色拉油各适量。

　　做法

鹿筋的功效与作用

　　1、将虫草洗净用温水泡软，鲜鹿筋改刀，西兰花、菜花切小朵备用。

　　2、锅入色拉油烧热，葱姜炝锅，下入鹿筋、虫草、高汤、酱油、蚝油、蘑菇精，小火煨至熟烂时，下入双花、胡椒粉焖至入味，水淀粉勾芡即可。

　　材料替换