猪毛菜的功效：

　　猪毛菜为藜科植物猪毛菜的全草，猪毛菜别名扎蓬棵、刺蓬、明棵、猴子毛、蓬子菜、三叉明棵、猪毛缨、叉乍蓬棵子、蓬豆芽、轱辘娃子，猪毛菜有平肝潜阳；润肠通便的功效，猪毛菜主治高血压病；多病；眩晕；失眠；肠燥便秘。

　　名称：猪毛菜

　　别名：扎蓬棵、刺蓬、三叉明棵、猪毛缨、叉明棵、猴子毛、蓬子菜、乍蓬棵子、蓬豆芽、轱辘娃子

　　猪毛菜的功效与作用

　　性味：淡；性凉

　　归经：肝经

　　功效：平肝潜阳；润肠通便。

　　主治：主高血压病；多病；眩晕；失眠；肠燥便秘

　　用法用量：内服：煎汤，15——30克；或开水泡后代茶饮。

　　来源：猪毛菜为藜科植物猪毛菜的全草。

　　采收和储藏：夏、秋季开花时割取全草，晒干，除去泥沙，打成捆，备用。

　　出处：出自《河北中药手册》

　　猪毛菜的作用：

　　猪毛菜能平肝潜阳；润肠通便。

　　猪毛菜治高血压病、头痛：猪毛菜30——65克。水煎服。初服时可用较小剂量，一至二周后，如有效，可逐渐加量，连服五至六个月。对早期患者效果显着，对晚期患者效果较差。

　　猪毛菜洽高血压头晕，失眠：猪毛菜150克。须75克，蚯蚓25克。水十斤，煎熬至1500毫升，每服半小碗，日服三次。（《河南中草药手册》）

　　猪毛菜能降血压，治高血压病、头痛。《河北中药手册》

　　摘录：《中华本草》

　　猪毛菜发糕

　　材料：猪毛菜叶子200克、玉米面粉500克、小葱两棵、盐 3克、糖2克、鸡精2克

　　做法：

　　1、玉米面粉放入盆中。

　　2、猪毛菜摘去老梗和小葱清洗备用。

　　3、面粉弄一小坑，放入酵母粉。

　　4、逐步的加入水和成稠的糊醒发。

　　5、猪毛菜和小葱洗净备用。

　　6、玉米面完全发起后搅拌排气。

　　7、搅拌好的面放入猪毛菜和盐、鸡精搅拌均匀即可。

　　8、倒入铺好屉布的锅内上火蒸15分钟即可。

　　9、猪毛菜发糕蒸好了切块装盘即可。

　　功效：平肝潜阳；润肠通便。