鹤肉的简介

　　【通用名称】鹤肉

　　【来源】为鹤科动物丹顶鹤的肉。

　　【性味】咸，平。《日用本草》：“味咸，平，有毒。”

　　鹤肉的功效与作用

　　益气力，止消渴。

　　①《日用本草》：“益气力，去风补肺，劳弱者宜食之。”

　　②《医林纂要》：“解蛇虫诸毒。”

　　③《会约医镜》：“解五脏热，止消渴。”

　　鹤肉的用法用量

　　内服：煮食。

　　鹤肉的禁忌注意

　　《合约医镜》：“多食发痼疾。”

　　鹤肉的选方

　　去风补肺：内服，煮食。

　　扩展阅读：动物形态

　　丹顶鹤，又名：鹤（《诗经》），白鹤（《嘉祐本草》），仙鹤（《日用本草》），仙禽、胎禽（《纲目》）。 体长在1.2米以上。嘴长而呈绿灰色，顶端稍淡，略近黄色。虹膜褐色。体羽主要为白色。头顶皮肤裸露，呈朱红色，幼时头顶不红;额和眼先微具黑色;喉、颊和颈部暗褐色。飞羽黑色，其次级和三级飞羽形长而弯曲成弓状;两翼折叠时，覆于整个白色短尾上面，每被人误认为尾羽。雌鸟与雄鸟同色。胫、跗跖和趾均细长，灰黑色，后趾小，位高于前3趾，爪灰色。 常涉于近水浅滩。鸣声响亮，飞翔力强。主食鱼、虫、甲壳类以及蛙等。繁殖于我国黑龙江省一带，迁至长江下游一带过冬。