冰糖的功效与作用：

【性味】甘；平

【归经】脾；肺经

【功能主治】养阴生津，补中益气，止咳化痰，健脾和胃；润肺止咳。主脾胃气虚；肺燥咳嗽；或痰中带血

冰糖的营养价值：

以100克食物计：
　　能量：1660焦耳=397千卡；
　　蛋白质：0mg；
　　脂肪：0mg；
　　糖类：>99%；
　　水：0.06mg；
　　无机盐：Ca(23mg)、Zn(0.2mg)、Mg(2mg)、Fe(2mg)、K(1.4mg)。
　　维生素：微量。

冰糖的适用人群：

一般人群均可食用冰糖但糖尿病患者忌食

冰糖食用注意事项：

糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用