鹧鸪的别名：
赤姑、花鸡、怀南、越雉鹧鸪、鹧鸪鸟、中国鹧鸪

鹧鸪的功效与作用：
味甘、性温。归脾、胃、心经。能利五脏，开胃，益心神，补中消痰。

鹧鸪的营养价值：
含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素，具有壮阳补肾、强身健体的功效，是男女老少皆宜的滋补佳品。

适合人群：
一般人群均可食用。特别适合哺乳期间的妇女，小孩和成年男性；治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。对于临考前精神紧张而致的心神不安、失眠多梦以致健忘等症状的学生，是很有疗效的。常服可促使注意力集中、心情平稳。