【出处】出自《随息居饮食谱》。

　　【拼音名】Dòu Fu Gān Shuǐ

　　【英文名】Water in which press bean curd.

　　【别名】豆腐泔。

　　【来源】

　　药材基源：为压榨豆腐时沥下之淡乳白色水液。

　　拉丁植物动物矿物名：Glycine max（L.） Merr.［Phaseolus max L.］

　　【原形态】大豆 一年生直立草本，高60-180cm。茎粗壮，密生褐色长硬毛。叶柄长，密生黄色长硬毛;托叶小，披针形;三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽3-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形;叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。总状花序腋生;苞片及小苞片披针形，有毛;花萼钏状，萼齿5，披针形，下面1齿最长，均密被白色长柔毛;花冠小，白色或淡紫色，稍较萼长;旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龙骨瓣镰形;雄蕊10，二体;子房线形，被毛。荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生黄色长硬毛。种子2-5颗，黄绿色或黑色，卵形至近球形，长约1cm。花期6-7月，果期8-10月。

　　【生境分布】

　　生态环境：全国广泛栽培。

　　【性味】淡;微苦;凉

　　【归经】心;大肠经

　　【功能主治】通利二便;敛疮解毒。主大便秘结;小便淋涩;臁疮;鹅掌风;恶疮

　　【用法用量】内服：冷服或温服，30-150ml。外用：适量，煎熬浓稠后涂搽。

　　【各家论述】

　　1.《本草纲目拾遗》：通便，下痰，通癃闭。

　　2.《随息居饮食谱》：一味熬膏，治疮甚效。

　　【摘录】《中华本草》