西洋参是人参中的一种，它可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，非常适合那些失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状的人群经常食用。但是大家对西洋参的功效与作用了解又有多少？下面我们来详细了解一下西洋参的作用与功效到底有哪些吧！

西洋参又叫洋参、花旗参、美国人参等。西洋参原产地在美国和加拿大，是为五加科植物西洋参的根，和我国人参可谓是一母同胞呀，而且血缘也很近，但是药效有所不同，西洋参最大的优点是温补效果好，食用以后不会出现流鼻血一类的上火症状。那么，西洋参有哪些功效与作用及食用方法有哪些呢？带着你的疑问随小编一起来看看吧。

西洋参具有抗疲劳，利尿，抗缺氧作用，对高血压，冠心病，心肌营养不良，心绞痛等有较好的疗效。以前我们说到人参有消炎抗癌功效具有抗癌作用，实际上西洋参对癌症患者可以减轻由于放射治疗和化学治疗而引起的不良反应哦。

除此外，西洋参还具有改善肌体的应变能力，可减轻胸腺，淋巴组织萎缩，养血生津，宁神益智，滋补强壮等多种功能。目前，西洋参已经成为中药配方中的重要药味之一。由此可以见，西洋参的功效与作用是非常多的。那么西洋参的作用与功效又有哪些呢？那就接着往下看吧。

营养健康 | 西洋参的功效

一、增强中枢神经系统功能

西洋参中所含的皂甙可以有效的增强中枢神经，从而达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等多种作用。经常失眠、心情烦躁或者记忆力衰退及患有老年痴呆等症的朋友可以经常使用西养生哦。

二、保护心血管系统

经常适量的服用西洋参可以有效的抗心律失常、抗心肌氧化、抗心肌缺血、强化心肌收缩能力。我们都知道冠心病患者其症状表现为气阴两虚、心慌气短。因此小编建议你可长期服用西洋参，其疗效非常显著。西洋参的功效与作用还在于可以调节血压，它可有效降低暂时性和持久性血压，所以西养生有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复哦。

三、提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材，还可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

四、促进血液活力

长期服用西洋参可以有效降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。 　

五、治疗糖尿病

糖尿病人在饮食上面非常注意，一旦不小心食用了含糖量高的食物，就很可能导致病情恶化，西洋参还可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，因此对治疗糖尿病有一定辅助作用。

营养健康 | 西洋参的作用

西洋参具有滋阴补气、宁神益智、清热生津、降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。 因此补而不燥是西洋参的特别之处哦。

1、强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效。

2、强化心肌及增强心脏之活动能力。

3、对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降、抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。

4、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用。

5、抑制癌细胞生长，增加免疫功能。

6、能增强体力并对运动员具极大助益。

7、助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。

以上是小编给大家分享的关于西洋参的功效与作用的相关知识，希望可以帮助到大家，西洋参的功效非常多，因此大家可以经常食用哦，在这里小编提醒大家，西洋参的作用与功效是非常多，但是一次性不能吃得太多，因为每个人的身体体质不一样，因此食用量也就不同，如有不清楚的，请咨询相关医生，在医生的指导下进行，以免给身体带来不必要的伤害。