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关于饮食禁忌的一些知识 你了解多少

来源:中药360 时间:2018-03-20 14:54 编辑:liuhailing 阅读() 手机版访问
导读:肾虚之人,忌吃生冷大凉之物,忌吃辛辣香燥食品,出现肾虚浮肿时,又忌过咸饮食,也忌吃葱蒜等刺激性食品。...

   中医认为,一日三餐对我们的身体健康至关重要。日常饮食得当,那你的体质就能得到增强。相反地,如果你饮食不健康,那么,就会损伤身体。中医养生中关于饮食禁忌有不少介绍,下文就具体介绍了一些饮食禁忌。

  中医理论讲究的是“药食同源”,饮食忌口是在中医营养学中的一个很重要的方面。正如名医张仲景所说“所食之味,有与病相宜,有与身为害, 若得宜则宜体,害则成疾,以此致危”,便是此理。 忌口,主要忌的就是发物。那么,究竟什么才是发物呢?要了解什么是“发物”,就要首先了解食物的性味以及你目前的体质状况。

  凡气虚之人,忌吃破气耗气的食物,忌吃生冷性凉的食品,忌吃油腻,辛辣食物。比如山楂,虽然具有开胃消食的作用,可是也有破气耗气之害,正如清代王世雄在《随息居饮食谱》中所言:多食耗气,羸弱之人或虚病后忌食之。在清代的本草类名著《得配本草》中也有明确的告诫:气虚便溏,脾虚不食,二者禁用。还有大蒜、薄荷,气虚之人也不宜多食。此外,气虚之人,也应当少吃柚子、金橘、橙子、萝卜等。

  血虚之人,忌吃生冷性凉之品。如冷饮、西瓜、雪梨等。

  阴虚之人,忌吃辛辣刺激性食品,忌吃温热香燥食品,忌吃煎炸炒爆的食物,忌吃性热的食物。比如食用肉桂后易助火伤阴,凡阴虚体质以及阴虚之病,均不宜吃。正如明代药学著作《本草经疏》中所言:男女阴虚,法并忌之。

  阳虚之人,忌食性寒生冷之物,忌吃各种冷饮,忌吃各种生冷瓜果。比如鸭肉、兔肉、甜瓜等。宋代中医学著作《本草衍义》中有告诫:甜瓜,多食未有不下痢者,为其消损阳气故也。

  以上是从气血阴阳论之,接下来,按照脾虚,肾虚,肺虚来看看该如何忌口。

  脾虚之人,忌吃生冷瓜果蔬菜,忌吃性寒之物,忌吃滋腻厚味,坚硬难化之物,忌吃辛辣耗气、破气伤胃的食品,忌吃炒爆助火、香燥黏糯的食物。比如鸭肉、甲鱼、梨、山楂、甜菜。清代的吴仪洛在《本草从新》中对于甲鱼有“脾虚者大忌”的描述。

  肾虚之人,忌吃生冷大凉之物,忌吃辛辣香燥食品,出现肾虚浮肿时,又忌过咸饮食,也忌吃葱蒜等刺激性食品。比如柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、甜瓜,洋葱等。

  肺虚之人,忌吃辛辣,忌吃破气耗气之物,忌吃生冷性寒之物,忌吃炒炸烤爆之类香燥伤阴的食品。比如石榴,性温,味酸甜。根据前人的经验,石榴有损耗肺气之弊,故凡肺气虚者,不宜多食。像患有慢性气管炎,肺气肿,支气管哮喘等虚喘者,皆应忌之。

  了解和掌握一些食物相克和饮食禁忌,对你的健康饮食是有帮助的。我们在日常饮食中,会吃到各种各样的食物。如果可以懂得如何健康饮食,那你的身体就能得到非常好的健康保障,很多疾病就会远离你哦。

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