夏季糖尿病人饮食解暑需要注意什么?
来源:互联网 时间:2015-10-16 14:37 编辑:admin 手机版访问
导读:夏季糖尿病人饮食解暑需要注意什么?夏季高温炎热,有些人喜欢喜欢吃冰镇食品来解暑,雪糕冷饮确实能带来清凉的感受。但糖尿病人就不可以像平常人一样随意吃喝了...
二、夏天糖尿病人如何解暑?
凉拌苦瓜营养最佳
中医认为苦瓜味苦,属寒性,入心、脾、胃三经,具有清热解毒、消暑、明目等作用。此外,苦瓜中还含有多种氨基酸、维生素和矿物质等对人体有益的物质。值得一提的是,食用苦瓜对糖尿病患者控制血糖也是有益处的。推荐吃法:在选择苦瓜时,应选择完全成熟、苦瓜瓤偏黄或红色的。这时的苦瓜滋养作用更加明显。相对来说,凉拌过程对苦瓜加工较少,营养损失也相对减少,降火的功效也会较好。
冬瓜大胆吃
冬瓜清热解毒、利水消痰、祛湿解暑,其营养价值很高,富含蛋白质、碳类、钙、磷、铁及多种维生素,特别是维生素C的含量较高。对于糖尿病人来说,暑天里可以多吃些冬瓜,把鲜冬瓜捣烂绞汁大量饮用,或用鲜冬瓜皮300克水煎当茶饮,防暑效果不错。
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