食用薏米的好处 3类人绝对不能吃薏米
薏米又叫做六谷子,苡米,土玉米,起实,薏苡仁,苡仁,草珠珠,回回米,米仁,是营养价值很高的一种食物,所以被称之为“世界禾本科植物之王”,而在欧洲,薏米被称作“生命健康之禾”,在日本,薏米则是被称作防癌食品,所以即使语言不同,地方不同,但是薏米的高营养多功效是被大部分的人所认可的。
现代人更是把薏米视为丰富的夏季消暑佳品。那么,食用薏米有哪些好处呢?哪些人不宜吃薏米?
食用薏米的好处
1、健脾胃、促代谢
薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
2、消肿利水
薏米既能利水消肿,又能健脾补中,最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证,如薏米茯苓粥、薏米参苓瘦肉汤等。
3、美白肌肤
薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
4、护发
薏米中含有大量的营养物质,而这些营养物具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
5、防治脚气病
有脚气的朋友不妨吃些薏米来缓解一下,这是因为薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。
薏米虽然好,但是这3类人绝对不能吃!
孕妇不能吃
薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
津枯便秘者不能吃
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药,薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善,但是薏米有非常强的利尿作用,可以加重便秘,并且薏米仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,便秘的患者最好不要吃薏米!
滑精、脾虚无湿、小便多者不能吃
特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁擅长利湿,因此,热病后津液耗损,或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。
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