1、防治甲状腺肿

 

　　海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

 

　　2、降压

 

　　海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

 

　　3、降脂

 

　　海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

 

　　4、抑制肿瘤

 

　　热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星硒，具有防癌的作用。

 

　　5、提高免疫力

 

　　海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。

 

　　6、降糖

 

　　海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。

 

　　7、利尿、消肿

 

　　海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。