大吃各种美食，为身体增加了不少的脂肪，尤其是喝酒应酬更是容易毁身材，那么聚餐到底该如何防发胖呢？

　　喝酒太多毁身材

　　一瓶啤酒的热量是240大卡，每天喝一瓶啤酒，一年胖11kg。而根据全国卫生统计中心公布的一项研究结果显示，近20%的男性和6%的女性每天仅从饮酒中得到的热量就超过300卡路里，一年增重14kg。

　　在瑞典多余的酒精会被加入到汽油里，给汽车提供能量（可见酒精的热量有多高）。

　　另外，如果你是运动减肥，酒精还会对你有更大的伤害。科学研究发现，酒精的摄入会抑制免疫系统、影响血流量、以及体内蛋白质合成，从而不利于运动后身体修复这些运动损伤。特别是对于运动员来说，运动后摄入的酒精不建议超过0.5g/kg体重。

　　减肥期间聚餐怎么办

　　1、餐桌上控制好分量

　　外出就餐通常会影响你的饮食计划，不过只要控制好份量，一样可以保持好身材！那平时就要注意自己在家的食量大小，可以帮助你在外出就餐时控制好所制定的食物摄入份量。

　　2、水果代替甜品

　　餐后的水果能量低，膳食纤维高，是最佳甜品选择！

　　3、荤素搭配，以素为主

　　最简单的方法就是吃一口肉类，搭配三口蔬菜，用蔬菜来填饱自己的肚子而不是肉类。

　　4、忌含糖饮料、酒精饮料，能量非常高

　　一杯果汁相当于一碗米饭的热量。可选低热量的饮料来代替，如柠檬水、无糖饮料、茶水等。

　　5、吃肉时去皮能减少脂肪

　　五花肉、肥肉当然不能吃，此外，皮层就是脂肪层，猪皮、鸡皮、鸭皮等能免则免！

　　6、汤类的选择

　　通常说喝汤能减肥是因为增加饱腹感，减少食欲，但汤也是有要求的，建议选择能量低的蔬菜汤，餐馆里的汤，大多以荤汤为主，鱼汤、老鸭汤、蹄髈汤等，脂肪高能量高，不适合减重，所以通常餐馆里的汤不建议，除非是少油的蔬菜清汤。

　　7、西餐的选择

　　可从菜单上判断是否为高脂肪食物。例如“焗”代表加入奶油和芝士一起烹调，“白汁”代表奶油汁，“派”则多为酥皮。推荐你不妨点海鲜类餐点，因为一般来说，海鲜价格比较贵，份量通常不会太多。

　　8、蔬菜色拉的选择

　　要注意色拉酱的热量。奶油状的色拉酱一般以油和蛋黄为主，如凯撒色拉的色拉酱，尽量避免为好。比较好的选择是油醋汁（黑醋+少量橄榄油）或柠檬汁拌蔬菜。若你无法确定时，点菜时可要求将色拉酱分开放，吃时自己加，这样也可以控制分量。