维生素A过量可致中毒 想要健康在适量的食用

最近在网上有一张神的视力图非常红,有很多人都觉得自己在看这张视力表时,是不是也意识到自己的视力下降很多了呢?对于一些电脑工作者来说,用眼过度是最常见的,因为要一直面对着电脑,所以很容易导致视力下降,听说维生素A吃得多就能提高视力,这是不是真的呢?
维生素A的化学名为视黄醇,美国科学家发现,鱼肝油可以治愈干眼病。并从鱼肝油中提纯出一种黄色粘稠液体。国际上正式将维生素A看作营养上的必需因素,缺乏后会导致夜盲症。维生素A可以治疗眼疾,维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,与暗视觉有关,如果人体中缺乏维生素A,则会影响暗适应能力。
猪肝维A多,吃得多预防近视,这科学吗?
很多人补充维生素A的时候喜欢吃猪肝来补充,人们有一个误区,就是认为猪肝的营养价值可以预防近视,这是不对的,维生素A有益于眼睛健康,但却不是预防近视。下面大家跟小编一起去了解吧!
维生素A的确对视力好,但它主要影响的是眼睛在暗光下的视力。我们知道富含维生素A的食物很多,这也不是猪肝的专利,蔬菜、水果以及其他肉食中都有。
专家表示,有的人近视了,认为吃猪肝可以起到改善视力的作用。事实上,近视的原因是由于眼球变形即前后径增加所致。不管你吃什么食物,甚至药物都不可能改变眼球的形状,使眼球前后径恢复正常距离,又怎么可能帮助治疗近视呢?
专家指出,要预防近视,首先应该保持用眼卫生,保证饮食营养均衡,还可以多吃些富含维生素食物。当然,近视眼患者接受正规治疗,没有特别有效的食疗方法。
用维生素A过量可致中毒
专家称,只有需要维生素量较大的儿童、吸收功能发生障碍的病人,才需要适当地补充。但即使维生素严重缺乏症患者,也不可随便补充维生素,而应该缺什么补什么。因为滥用维生素不仅会造成药物的浪费,影响机体的正常机能,甚至造成中毒。
以维生素A为例,小儿一次用量超过30万单位(约为浓缩鱼肝油6克),成人超过50万单位,就可能引起急性
维生素A中毒,症状为头痛、恶心、呕吐、烦躁、嗜睡、前囟隆起,还可有眼球震颤、复视、视神经乳头水肿等。若小儿每日服5万单位~10万单位(约为浓缩鱼肝油1~2克)连续服用超过6个月以上,连用3个月,都可能引起慢性维生素A中毒。
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