冬季时节天气干冷干冷的，这种干燥的环境容易导致人们出现上火的症状，如便秘，长痘痘，牙龈肿痛等，那么冬季时节该如何灭火呢?下面中医就为大家介绍两款冬季灭火食疗方，银耳炖雪梨、糖醋萝卜。

　　银耳炖雪梨

　　这虽然是一道非常常见的甜汤，大家对它的印象大都是费时，其实它的作法并不像大家想的那么复杂。对于懒人一族熬这道甜汤是个非常不错的选择。

　　食材

　　首先选材十分简单，半朵银耳(泡发时会涨大大，所以不需要太多)、雪梨一个。

　　步骤

　　1、将银耳泡发半天左右，去掉蒂黄黄那个部分，洗净，如果喜欢银耳代替水喝，可以把银耳切的很碎。

　　2、雪梨去皮洗净切块。

　　3、如果家里是用电饭煲的话，切记一次性加够水，放进切好的银耳和雪梨，盖上。按“煮粥”按钮。小编试过各个按钮煮出来的效果，“煮粥”按钮能把银耳的胶质完全释放出来了。即使您不食银耳和雪梨，光喝汤也能食其营养成分;用锅煮的话，先把水烧开，放入银耳，再次开锅后，转微火煮个15分钟，然后倒入切好的梨块，再煮15分钟，即可。

　　小贴士： 如果您觉得雪梨不够甜的话，可以加入适量的冰糖，增加甜味。

　　糖醋萝卜

　　萝卜有“冬日小人参”之称，冬日里，萝卜是“灭火”最好的食物。很多人惯有的作法一般都是萝卜炖排骨之类的。其实，萝卜不拿去炖或是蒸煮直接凉拌味道也是很可口的。

　　食材

　　白萝卜一根、蜂蜜、糖、白醋适量。

　　步骤

　　1、萝卜洗净，切片，切的薄一点。

　　2、切好的小萝卜用盐腌5、6分钟

　　3、将蜂蜜白醋混合，调成糖醋蜜汁

　　小贴士 ：“萝卜蘸糖醋蜜汁”准备起来用不到10分钟，吃起来酸甜爽脆可口。

　　上面介绍2款简易的降火食谱，这些都是小编亲自实践过的喔!保证行之有效。