番薯的营养价值很高，但你知道番薯叶也有很高的营养价值吗?一起来看看！

番薯叶可预防贫血

一、排毒

含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。

二、提高免疫力

含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。

三、预防贫血

每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

四、预防高血压

富含钾，有助血压控制，预防高血压。

五、改善便秘

丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。

六、抗癌

含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。

七、改善更年期症状

富含植固醇，可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。

八、促进乳汁分泌

含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。

九、强化视力

有丰富维生素A，可强化视力。