鲤鱼汤

　　原料：荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量

　　做法：

　　1.将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;

　　2.姜、葱洗净，拍破待用。

　　3.把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。

　　4.加入香菜、料酒、味精、醋即成。

　　小贴士：

　　可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。鲢鱼的营养价值很高，有美容护肤的功效，因此，可用鲢鱼。

　　薏米粥

　　原料：薏米30克，白糖适量

　　做法：

　　1.将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。

　　2.待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。

　　小贴士：

　　能健脾除湿，减肥消肿。

　　冬瓜粥

　　原料：新鲜连皮冬瓜80克—100克（或冬瓜仁，干的10克—15克、新鲜的30克），粳米100克

　　做法：

　　1.将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可（粥内不要放盐）。

　　2.或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。

　　小贴士：

　　能利尿消肿，减肥降脂。

　　香菇瘦肉

　　原料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

　　做法：

　　1.将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。

　　2.猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。

　　3.将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。

　　4.用电饭锅蒸熟，即可食用。

　　小贴士：

　　这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃着吃着就能减肥。

　　果蔬沙拉

　　原料：莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。

　　做法：

　　1.首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟。

　　2.将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状。

　　3.把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可。

　　小贴士：

　　果蔬中含有大量的纤维素，食用后容易饱胀，有效减低食欲，而它们本身又含有丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。既可以饱腹又不用担心会发胖，且能增加肠道的蠕动。

　　豆腐皮中芹

　　原料：豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。

　　做法：

　　1.起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。

　　2.将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。

　　3.烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。

　　4.加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。

　　小贴士：

　　豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。

　　红焖萝卜海带

　　原料：海带、萝卜适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量

　　做法：

　　1.将海带用水浸泡1天1夜（中间换2次水），然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。

　　2.将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。

　　小贴士：

　　能利水消气，减肥。

　　黄瓜花生肉丁

　　原料：黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。

　　做法：

　　1.黄瓜洗干净切成小丁。

　　2.瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。

　　3.油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。

　　4.以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。

　　5.放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。

　　小贴士：

　　通过不停的咀嚼，对瘦脸特别有效哦！