吃饭不能吃过饱这是大家都了解的事情。但是每当美食堆满整个桌子的时候，喜欢美食的朋友们肯定忍不住要吃到非常饱。尤其到了秋季开始进补的季节，吃得太饱非但不能补充营养，反而会加速大脑的衰老。

　　1、长期饱食会导致大脑早衰。

　　饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，这种因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶。脑动脉硬化后，供给大脑的氧和营养物质就会减少，使人记忆力下降，甚至发生脑组织萎缩，引起老年痴呆。有学者还发现一个惊人的事实：约20%的老年痴呆患者在他们青壮年时期皆是饱食的“美食家”。

　　2、肠道负荷过重引发胃病。

　　长期吃得太多太好，会极大地增加消化系统的负担，引起消化不良。人的消化系统需要定时休养，才能保持正常工作。如果饱食，上顿的食物还未消化，下顿的食物又填满胃部，消化系统就得不到应有的休养。

　　3、容易导致“三高”。

　　过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白增高，易引起动脉硬化，引发高血压、脂肪肝、糖尿病等“富贵病”。

　　4、造成骨质疏松。

　　长期饱食会使*内甲状腺激素增多，容易使骨骼过分脱钙，造成骨质疏松。

　　首先要有毅力，面对山珍海味不动摇，在还稍有饥饿感的情况下，毅然离开饭桌。此外，饭前先喝汤或喝稀饭会提前产生饱腹感，有助于防止暴饮暴食。特别要减少动物脂肪和含胆固醇、高糖、高淀粉食物的摄入。