饮食治疗是糖尿病的最基本疗法。对此，不少医书记载要限制面食、米、水果等，还提出要避免食之过饱及饮酒。饮食宜清淡，并注意低热量、高纤维素合理分配等。糖尿病的饮食治疗是一个很宽泛的话题，本文主要为大家介绍几种适合糖尿病的饮食，以及糖尿病人的饮食禁忌。

不要小看了饮食治疗，对于糖尿病人来讲，有些病人甚至只通过饮食和运动的调节，就可以有效地将血糖控制在理想范围。因此，要重视糖尿病的饮食治疗方法，这样才能有效控制血糖、预防相关心脑血管疾病的发生。本文主要介绍一些适合糖尿病人的食物，以及糖尿病人应该注意的饮食禁忌。

营养健康 | 糖尿病的饮食治疗：食物推荐

山药

山药性味甘平，具有益气养阴，补脾肺肾的功效。对轻、中型糖尿病有一定效果。可单独作为食料，或每天用250克山药煎汤代茶，长期食用。也可用黄芪、天花粉、麦冬、生地等煎汤饮用，并食其肉。

黄芪

黄芪性味甘，微温，为补气之要药。《千金方》中曾记载黄芪有治消渴的功效，消渴即为糖尿病。民间常用30-50克黄芪煨炖母鸡作为糖尿病人的食疗方。另外，黄芪还可以喝山药、生地、天花粉、五味子共同煎汤饮，对糖尿病有较好的食疗效果。

枸杞子

枸杞子性味甘平，具有滋补肝肾、润肺、明目的功效。用枸杞子配菜做出的枸杞子肉汤、枸杞子猪肝汤不仅色彩鲜艳能够提升食欲，对治疗糖尿病也有一定的功效。

黄鳝

黄鳝体内含有的黄鳝素A、黄鳝素B，它们都有显著的降血糖作用，糖尿病患者常吃黄鳝，既能补充蛋白质，又有助于治疗，不失为一举两得的好办法。

柚子

柚子虽然是水果．但是它的新鲜果汁中，含有类似于胰岛素的成分，对于降血糖有一定的功效。柚子还含有胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等物质，常吃柚子，有助于糖尿病、心血管病和肥胖病的治疗。

营养健康 | 糖尿病的饮食治疗：饮食禁忌

治疗糖尿病需要控制血糖和体重，提高胰岛素的效率。故而在糖尿病的饮食方面也有一定的禁忌。

忌烟酒

糖尿病患者胰岛素分泌是欠缺的，而饮酒会刺激胰脏，令胰脏分泌液的成分发生改变，进而使胰脏内的蛋白质过分浓缩，阻塞胰脏导管，形成钙质淤积；而胰岛素的分泌会更加减少。

其次，酒会加重糖尿病患者的性功能减退，成年人患上糖尿病，常常并发阳痿，饮酒会加重阳痿的发生和发展。此外，酒精会加重肝脏负担，而糖尿病患者肝功能较差，饮酒势必造成糖尿病病情恶化。

忌吃高动物脂肪食物

动物脂肪中，含有大量的饱和脂肪酸，摄入人体后很容易被转变成人体的脂肪，堆积于皮肤下，造成肥胖，而肥胖正是导致糖尿病的重要原因。动物脂肪中，还含有大量的胆固醇，会引起动脉硬化、高脂血症、冠心病等疾病，因此，糖尿病人应禁止食用高动物脂肪的食物，主要是指肥肉等。

忌吃糖果糕点

糖尿病人治疗的主要目标是良好的控制血糖。过食糖果糕点可以导致血糖升高。忌油煎、油炸、油酥食品这些食物可耗伤阴液加重病情。