桑葚又叫作桑实、桑枣，是一种很甜的水果。吃桑葚的好处非常多，由于桑葚的营养丰富，常吃桑葚有美容养颜、缓解便秘、滋补调理等好处。成熟的桑葚肉质很厚，呈现紫红色。桑葚一般在4-6月份成熟，采摘下来清洗干净就可以直接吃，也可以晒干以后食用，味道都很好。桑葚有什么好处，桑葚有哪些吃法，本文将一一介绍！ 桑葚在我国有着悠久的种植食用历史，在2000多年前的汉朝时期，桑葚就已经成为宫廷里的御用补品。上至王公贵族，下至黎民百姓，都很喜欢吃它。吃桑葚的好处颇多，《滇南本草》说桑葚“益肾脏而固精，久服黑发明目”。此外，对于吃桑葚有什么好处，现代研究也有许多研究。

桑葚有什么好处？

美容

桑葚中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、矿物质等，别看它个头小，营养却是苹果的5倍、葡萄的4倍，而且生津止渴、滋补活血，经常吃桑葚的好处有防止皮肤老化、美容养颜等。

药用

除了食用之外，桑葚也可以当作药材使用，中医认为桑葚味甘性寒，具有滋润肠胃、填精补血的功效。不仅如此，经常吃它对于防治少白头、腰腿酸软无力、气血不足、便秘以及失眠多梦等病症都有很好的作用。

吃桑葚的好处对心脏和肝脏有滋补调理的效果。《滇南本草》说：“益肾脏而固精，久服黑发明目。”《本草纲目》里有“捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿”的记载。古代的医书里对它的营养功效描写得如此神奇，难怪它个头小小却有着“民间圣果”的美誉了。

吃桑葚还有什么好处？

桑葚里含有的脂肪酸可以降低血脂，软化血管；含有的苹果酸能够利于脂肪和淀粉等的消化，所以可以健脾利胃，对腹痛腹泻有一定的帮助；含有的多种微量元素以及维生素可以补充人体的血容量，很适合高血压患者食用；含有的乌发素能够使头发变得乌黑光亮，具有保养发质的功效。不仅如此，桑葚里含有的多种糖类和无机盐等对预防癌症的发生有很好的作用。

桑葚的食用方法

桑葚虽然很小，但是营养价值却不容小觑，又由于它肉质厚、酸甜可口，所以是很不错的休闲滋补的佳品，老少皆宜。吃桑葚的好处很多，体弱多病和患有少白头、肝肾功能不是很好的患者食用桑葚，有一定的帮助治疗的作用。

桑葚酒

原料：桑葚、白酒、冰糖。

做法：1．挑选新鲜的桑葚，用清水浸泡下，轻轻地洗干净后放进碗里。

2．选十来颗冰糖，如果个头大的话可以用刀将它拍得碎一些，这样有助于它溶化。

3．拿一瓶酒精度数在45°左右的白酒备用。

4．准备好一个有盖子能够密封保存的玻璃瓶子，清洗干净备用。

5．将桑葚和冰糖放进瓶子里，倒入白酒将它们没过去，盖好盖子，在阴凉处密封保存一周以后就可以饮用了。

功效：桑葚性属寒，而白酒性热，两者正好中和，而且味道很不错。此酒能够软化血管、防治眼睛干涩，对腰腿酸疼也有一定的帮助作用。

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