一、春季为什么要清肺润肺

　　春季昼夜温差、气压变化幅度都较大，病原微生物容易滋生，自然界中的各种过敏原如花草、尘埃也明显增多，这些因素刺激人体的呼吸道就会产生咳嗽、咯痰等症状，也就是人们常说的“春咳”。气候干燥也会导致上呼吸道粘膜易受细菌侵袭而出现干咳。因此，春季更当清肺润肺！

　　二、吃什么可以清肺

　　1、常服用富含维生素C的食物

　　抽烟会消耗大量的维生素，降低其活性，尤其会损失身体中的维生素C，因此多吃一些维生素C含量高的蔬果都有一定的补充作用，如桔子、橙子、柠檬、柚子、番茄、樱桃、山楂、番石榴、辣椒、草莓、芥蓝、菜花、猕猴桃等。

　　2、多吃些富含维生素B2的食物

　　如动物肝脏、蛋黄、乳类、奶类、瘦肉、菠菜、水果、鳝鱼、胡萝卜、香菇等。

　　3、多喝茶

　　烟中含有的一些化合物会导致动脉内膜增厚，胃酸分泌量显著减少及血糖增高等症状，而茶叶中所特有的儿茶素则可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积，增加胃肠蠕动及降低血糖等。因此，吸烟者宜经常喝茶，尤其是绿茶，以减轻香烟的毒害作用，同时茶能利尿、解毒，还可使烟中的一些有毒物随尿液排出，减少其在体内的停留时间。

　　4、多吃含硒丰富的食物

　　如动物肝脏、海藻及虾类等。因为吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。

　　5、多吃降胆固醇食物

　　吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼类、豆制品及水果、蔬菜等。

　　6、多吃坚果和粗粮

　　美国国家癌症研究所的一项调查报告指出，坚果（杏、核桃、葵花子等）和粗粮等含维生素E的食物可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。

　　7、常食用胡萝卜及牛奶

　　常食用牛奶及胡萝卜的吸烟者，其胃癌及肺癌的发病率明显低于不经常食用这些食物的吸烟者。

　　8、多吃含β-胡萝卜素的食物

　　富含β-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾，对减少吸烟量和戒烟都有一定的作用。富含β-胡萝卜素的食物有胡萝卜、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等。

　　9、吃碱性食物

　　当人的体液呈碱性时，可减少吸烟者对尼古丁的吸收。多吃水果、蔬菜、大豆等碱性食物，以降低尼古丁的吸收率。同时，这些碱性食物还可刺激胃液分泌，增强肠胃蠕动，避免出现在吸烟者中较为常见的消化不良、腹胀等症的发生。

　　这些只能降低抽烟的危害，为了健康长寿，建议各位烟民，最好是能戒烟，这样才能保护你的身体。

　　三、肺阴虚调理的方法

　　针对肺阴虚调理下面推荐几款调理肝阴虚的食疗方法：

　　（1）七味鸭

　　用料：老鸭1只，地骨皮、陈甜酒、酱油各50克，茯神、生地、归身、熟地、白术各30克，川贝母10克，味精5克。

　　做法：将老鸭宰杀，去毛及肚杂，洗净，把水控净，然后将药料用陈甜酒、生酱油拌均后，装进鸭肚内，用线缝紧，放入瓦盆之内，用盆盖盖严，不可放入水内。外用湿棉纸将盆封固，用稻草辨扎昆，放入笼屉至烂熟后，吃鸭肉。

　　功效：具有滋阴降火的功效。

　　（2）玉竹百合猪瘦肉汤

　　用料：猪瘦肉300克，玉竹、百合各30克，生姜2－3片。

　　做法：将玉竹、百合用清水洗净、稍浸泡；猪瘦肉也用清水洗净，整块不用刀切，将上述食材一起与生姜放入瓦煲内，加入清水适量。先用武火煲沸，再改为文火煲2－3小时，加入适量食盐和少许生油调味，即可食用。

　　功效：具有滋阴润燥、调和五脏的功效。适合善治肺阴虚燥的病症。