煎鱼你爱吃吗 煎鱼的做法
导读:调料:姜 5克 盐 5克 白酒 10克 酱油 10克 胡椒粉 1克 淀粉(豌豆) 20克 植物油 30克 各适量制作方法...
煎鱼
工艺:生煎
口味:原本味
菜系:私家菜
功效:私家菜 营养不良调理 健脾开胃调理 单身食谱 微波食谱
主料:虱目鱼 400克
辅料:
调料:姜 5克 盐 5克 白酒 10克 酱油 10克 胡椒粉 1克 淀粉(豌豆) 20克 植物油 30克 各适量制作方法
1.虱目鱼加工洗净拭干,身侧划斜刀,抹上佐料,腌30分钟后,再抹上干淀粉备用。2.烤盘以微波高段火力预热7分钟,铺上铝箔纸,加油,放上鱼,以微波高段火力煎3分30秒,翻面煎3分30秒,即可。
口感
鱼身焦黄,外脆里嫩。
推荐食用时间
中餐
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