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吃什么美容养颜?水晶肘子的做法

来源:互联网 时间:2018-01-12 09:46 编辑:街头拐角 阅读() 手机版访问
导读:水晶肘子不仅味道鲜美,而且有着补气养血,美容的功效,是生活中不可多得的一道美味,那么下面就和小编一起看看它的做法吧。...

  水晶肘子不仅味道鲜美,而且有着补气养血,美容的功效,是生活中不可多得的一道美味,那么下面就和小编一起看看它的做法吧。

  水晶肘子:

  材料:

  带皮的猪肘子1个(约1500克),肉皮250克,葱段、姜片共50克,精盐5克,料酒20克,味精2克,清汤1500克。

吃什么美容养颜,水晶肘子的做法

  做法:

  1、将值猪肘子刮洗干净,从中间劈开。肉皮也刮洗干净。然后将肘子和肉皮放入汤锅内煮至五成熟时捞出,剔去肘子骨,切为两块。肉皮用刀片去肥肉膘,切成细丝。花椒用菜叶包起来。

  2、取干净盆放入肘子肉,撒上肉皮丝,和上葱段、姜片、花椒、料酒、精盐、味精,将清汤烧沸后,撇去浮沫,浇在肘子盆内,上笼用旺火将肘子蒸烂后取出,挑去葱姜、花椒,晾晾后切成块或片装盘即成。

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