核桃有健脑补脑的作用，在儿童用脑多时，学习挺累的，配合面包一起食用，全家人都可以补脑，再来一杯牛奶，就非常完美的营养早餐了。

　　【全家健脑早餐核桃面包】

　　主料：高筋面粉180g、低筋面粉20g、细砂糖20g、盐3.5g、即发干酵母2.5g、奶粉8g、全蛋20g、水110g、黄油20g 、

　　辅料：核桃仁40g、全蛋液少许、装饰用核桃仁适量、

　　步骤：

　　1.将鸡蛋、水倒入面包机桶内，糖和盐分别放入对角。

　　2.加入面粉，表面加入酵母，放入面包机中，选择和面程序。

　　3.一个和面程序结束后，加入黄油揉至扩展阶段，加入切成小粒的核桃仁揉匀。

　　4.把揉好的面团放入容器中，覆盖保鲜膜放置于温暖湿润处进行基础发酵。

全家健脑早餐核桃面包

　　5.基础发酵结束后，取出面团排气。

　　6.分割成65g/个，滚圆后松弛15分钟。

　　7.将松弛后的面团再次排气滚圆后，放在烤盘上，压扁。

　　8.用剪刀剪5个开口，呈花形。

全家健脑早餐核桃面包

　　9.全部做好后放温暖湿润处进行最后的发酵。

　　10.最后发酵结束，表面刷蛋液，中间放半粒核桃仁做装饰。

　　11.入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟，取出后置于烤网上晾凉装袋保存。

　　12.成品图。

全家健脑早餐核桃面包

　　小贴士

　　1.液体的分量要根据面粉的吸水情况酌情添加。

　　2.烘烤的温度和时间根据自家烤箱脾气来调节。

　　核桃的营养价值

全家健脑早餐核桃面包

　　1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。

　　2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。

　　3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E,可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。

　　谁应该阅读《全家健脑早餐核桃面包》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《全家健脑早餐核桃面包》是当代的热点话题，天天养生提供了许多实用的养生指南，通过阅读《全家健脑早餐核桃面包》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

　　全家健脑早餐核桃面包的相关资料：

　　养肝又益智的咸鱼炒银芽

　　健脑益智的奶香地瓜西米露

　　白领养生必备桂圆可安神益智